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Orígenes del pollo frito

francisco.sanchez@adn.com.mx — Tue, 07 Nov 2023 16:10:21 GMT

Se dice que uno de los consumidores más grandes de pollo frito es USA, y no es para menos. Las características que definen este platillo sabroso , crujiente y saludable lo hacen un elemento típico e imprescindible en su dieta. Y no solo en las mesas norteamericanas. En realidad, cerca del 70% de la población en centro y Sudamérica admite comer pollo frito (en cualquiera de sus estilos) a menos una vez al mes.

Como la gran mayoría de las recetas de comida occidental , el pollo frito tiene origen en la cocina de las antiguas Grecia y Roma. Si bien, existe evidencia que en China se prepara desde hace milenios, el pollo frito siempre ha sido muy popular en el mundo occidental, y en su momento, los mismos europeos lo llevaron al Nuevo Mundo con sus propias recetas , que eventualmente se adaptaron con nuevos ingredientes americanos .

También, es sabido que gracias a los esclavos del sur de USA , el pollo frito adquirió una gran variedad de sabores auténticos , gracias a las especies y recetas adaptadas a lo largo de los años. En todo caso, en la actualidad es el gran protagonista de la comida rápida , y sus diferentes presentaciones son enriquecidas cada vez más por ingredientes nuevos y sabores nuevos.

¿Te gustan las papas? Conoce todos sus beneficios

francisco.sanchez@adn.com.mx — Tue, 07 Nov 2023 16:03:20 GMT

¿A quién no le gusta comer unas deliciosas papas? La respuesta es a todos, por eso en Gringo´S Chicken acompañamos todos nuestros platillos con unas ricas papas tipo gajo.

La papa es uno de los alimentos más ricos, versátiles y deliciosos, sin importar como se prepare. Es un ingrediente perfecto porque puede ser el platillo central o solo un acompañante.

Podrás preparar papas a la francesa , papas fritas , papas tipo gajo , hasta un delicioso puré de papa . Y aunque muchas personas creen que las papas son peligrosas, la realidad es que son un alimento nutritivo y una gran fuente de energía; solo debes moderar las cantidades.

Beneficios de consumir papa

Fuente de energía 100% natural

Gran aporte de proteínas necesarias para el organismo

Alto nivel de antioxidantes y nutrientes esenciales.

Contiene vitamina C, B6, B3 y B9.

Contiene minerales como potasio, manganeso y magnesio.

Antiinflamatorio

Contiene ácido fólico y grandes cantidades de hierro

3 guarniciones para acompañar tu pollo estilo americano

francisco.sanchez@adn.com.mx — Tue, 07 Nov 2023 15:58:30 GMT

¿Antojo de pollo estilo americano? Este rico platillo es el preferido de chicos y grandes, debido a su crujiente sabor y versatilidad. Gracias a esta característica, se puede acompañar de salsas , purés , ensaladas , papas , entre otros.

Ensalada fría

Esta ensalada es la clásica para acompañar un rico pollo estilo americano, lleva col, zanahoria, crema o yogurt. Con esta guarnición, tu platillo estará completo.

Papas a la francesa

¡La debilidad de todo el mundo! No hay nada más rico que las papas a la francesa, son perfectas para acompañar cualquier platillo como hamburguesas , carnes y por supuesto, pollo estilo americano .

Papas al horno

Las papas al horno son ideales para que el sabor de tu pollo estilo americano destaque. Puede ser preparada con tocino, queso, champiñones, entre otros.

Beneficios de comer carne de pollo

francisco.sanchez@adn.com.mx — Tue, 07 Nov 2023 15:54:59 GMT

Uno de los alimentos de origen animal con excelentes valores nutricionales es la carne de pollo . Contiene una gran cantidad de proteínas que nuestro organismo requiere para la formación de músculos y tejidos en general. Esta carne es rica en vitaminas y ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que se necesitan para prevenir afecciones cardiovasculares.

El pollo es en realidad una excelente fuente de proteínas , su carne es magra y puede ser digerida por los niños, sin problema. Por su bajo contenido en grasas y calorías , puede ser muy adecuada para llevar un control de peso, además, es rica en minerales como: potasio, zinc y fósforo, los cuales son indispensables para el sistema nervioso central . La carne de pollo tiene un aporte importante de selenio a nuestra base nutricional, elemento que está relacionado con el funcionamiento adecuado de la hormona tiroidea, así como el rendimiento metabólico. También contiene un excelente aporte de retinol, alfa y beta-caroteno, licopeno , que son esenciales para el sentido de la vista.

Otra de las ventajas es que el pollo es fácil de digerir , y lo toleran perfectamente las personas con digestión difícil o lenta.

Si quieres conocer más acerca de este tema, envíanos un correo a: beltran_23@hotmail.com